Comidas

Para empezar

Para empezar

Quesadillas de Harina / Maíz
35

Orden de 3

champiqueso / Choriqueso
55

para empezar

Papas a la francesa
39

para empezar

Chalupas
23

5 chalupas con papa, pollo, queso y salsa minera

Sopes surtidos
40

Orden de 5

Sopes de nata
47

3 sopes con nuestra autentica nata natural

Tlacoyos rellenos
48

3 tlacoyos de alberjón con pollo, queso y crema

Molcajete de salsa con chinicuiles (temporada)
90

para empezar

Orden de Chinicuiles / Escamoles (temporada)
180

para empezar

Sopes huastecos
40

orden de 3 con el auténtico queso de palma

Flautas de barbacoa
75

Orden de 3

Sopas, Caldos y Pastas

Sopas, Caldos y Pastas

Sopa de médula
55

el mejor remedio para el frío de la montaña

Sopa azteca
50

la tradicional tortilla en jitomate

Arroz blanco
23

sopas, caldos y pastas

Arroz ala jardinera
23

sopas, caldos y pastas

Pasta a la Crema / Burro / Rojo
46

sopas, caldos y pastas

Consomé de pollo con verduras
46

calientito siempre cae bien

Caldo de pollo ranchero
46

con arroz, pollo y picante

Crema del día
46

preparada al momento con la verdura de la temporada

Lo más representativo

Lo más representativo

Enchiladas mineras
46

Orden de 3

Enchiladas mineras compuestas
102

lo más representativo

Tlacoyos mineros
52

Orden de 3

Tlacoyos mineros compuestos
106

lo más representativo

Chilaquiles mineros
52

lo más representativo

Chilaquiles mineros compuestos
106

lo más representativo

Enchiladas suizas rojas / verdes
69

lo más representativo

Enchiladas suizas rojas / verdes compuestas
121

lo más representativo

Enchiladas de mole poblano
75

lo más representativo

Enchiladas de mole poblano compuestas
121

lo más representativo

Enchiladas huastecas
70

Orden de 3

Enchiladas huastecas compuestas
121

lo más representativo

Enfrijoladas Veracruz
70

Orden de 3

Enchiladas Aztecas
70

lo más representativo

Comidas | Platillos fuertes

Comidas | Platillos fuertes

Mole verde con pollo
70

platillos fuertes

Mole poblano con pollo
80

platillos fuertes

Adobo con pollo
63

platillos fuertes

Setas en salsa mora con pollo
63

platillos fuertes

Verdolagas en salsa mora con pollo
63

platillos fuertes

Chamorro de cerdo
99

En adobo, salsa mora, setas, mole verde o verdolagas

Mixiote de carnero
98

platillos fuertes

Conejo
150

1/2 conejo en adobo, salsa mora, setas, mole verde, verdolagas o mole poblano

Ensaladas

Ensaladas

Ensalada Cesar
75

Crujientes y frescas lechugas con su típico aderezo y parmesano

Ensalada del chef
75

Combinación de lechuga, jitomate, quesos, jamón, huevo duro y pollo

Ensalada ligera
75

Jugoso jitomate, fresca lechuga y lechuga y filete de pollo a la plancha con el aderezo de su elección

De la plancha

De la plancha

Pechitos de ternera
170

300 gramos con enchiladas a elegir

Arrachera / Cecina
120

150 gramos de jugosa carne acompañada de 1 enchilada, queso blanco, nopales, cebollas de cambray y frijoles de olla

Tacos de arrachera con guacamole
120

Orden de 3

Bistec / Costilla
96

150 gramos de autentica carne de la región con verduras al vapor, papas a la francesa y frijoles refritos

Milanesa de res / Filete de pollo empanizado o asado
98

verduras al vapor, papas a la francesa y frijoles refritos

Plato huasteco
160

1 pieza de pollo, 1/2 bistec y 1/2 de cecina acompañada de 1 enmolada, chorizo, nopal, cebolla cambray, chiles toreados y chicharrón

Molcajete el serranillo (ideal para 2 personas)
190

Filete de pollo, costilla, bistec, chorizo, nopales, cebollas y queso panela

Molcajete de chamorro
190

Dos chamorros bañados en salsa mora

Lonja de salmón (300 gramos)
130

empañizada / a la plancha a las finas hiervas / en costra de ajonjolí / en costra de pepita

Comidas | Menú infantil

Comidas | Menú infantil

Hamburguesa con papas
64

menú infantil

Platillo infantil
56

pollo frito / milanesa

Nuguetts de pollo con papas
56

menú infantil

Sincronizada
33

menú infantil

Club sandwich con papas / verduras
58

menú infantil

De nuestro horno

De nuestro horno

Pastes
11

Papa, frijol, mole verde, mole rojo, piña o arroz con leche

Pay de queso
8

de nuestro horno

Nata 100% fresca
46

de nuestro horno

Lo más dulce

Lo más dulce

Banana split
52

lo más dulce

Flan casero
23

lo más dulce

Arroz con leche
23

lo más dulce

Flan napolitano
30

lo más dulce

Helado de crema
32

lo más dulce

Plátanos machos con crema / lechera / mermelada
38

lo más dulce

Rebanada de pastel
39

lo más dulce

Gelatina
23

lo más dulce

Bebidas

Bebidas

Café de olla
18

bebidas

Café americano
18

bebidas

Chocolate auténtico de Oaxaca sin azúcar
39

bebidas

Malteada de Fresa / Chocolate / Vainilla
39

bebidas

Limonada / Naranjada
27

copa

Jarra de Limonada / Naranjada
76

1.5 litros

Jarra de limonada con arándanos
78

1.5 litros

Jarra de agua fresca
55

1.5 litros

Jarra de Clericot / Sangría
160

1.5 litros

Refresco
23

355 ml.

Cerveza
26

355 ml.

Café con leche
28

bebidas

20

bebidas

Chocolate auténtico de Oaxaca
39

bebidas

Cappuccino
32

bebidas

Cappuccino de sabor Cholocate / Vainilla / Rompope
39

bebidas

Agua natural embotellada
15

500 ml.

*El precio válido es el que se manifiesta en el menú del restaurante y puede variar sin previo aviso. Si deseas obtener mayor información…

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